Join to apply for the
INVESTIGADOR/A EN BIOPROCESSOS PER LA PRODUCCIÓ ALIMENTÀRIA SOSTENIBLE (Lleida)
role at
Eurecat - Technology Centre
Join to apply for the
INVESTIGADOR/A EN BIOPROCESSOS PER LA PRODUCCIÓ ALIMENTÀRIA SOSTENIBLE (Lleida)
role at
Eurecat - Technology Centre
A la Unitat de Nutrició i Salut d'Eurecat Nutrició i Salut - Eurecat Centre Tecnològic de Catalunya cerquem una persona per incorporar a l'equip i treballar principalment en un projecte de BIOprocessos avançats: Fermentació contínua & IA per a la BIOfabricació sostenible.
L'objectiu general d'aquest projecte és establir un sistema propi que integri noves metodologies de prospecció de microorganismes i edició genètica amb intel·ligència artificial, sensòrica i sistemes de fabricació avançada per al disseny de bioprocessos de fermentació en continu més eficients i sostenibles, i avaluar la seva aplicació com a eina avançada per a l'estudi de les dinàmiques de sistemes microbians complexos.
Els objectius específics amb els que es centrarà seran:
investigar l'aplicació del concepte de fermentació en continu al cas industrial de l'alimentació, definint els processos per a la obtenció de productes i/o aplicacions.
Desenvolupar fermentadors optimitzats pel règim en continu amb integració de sensòrica avançada per la monitorització del procés i l'adaptació a temps real de les condicions de procés.
En aquest sentit, la persona que s'incorpori a l' equip s'encarregarà de:
Sistemes de Fermentació Microbiana:
Dissenyar protocols experimentals per a estudis de fermentació microbiana.
Supervisar la realització d' assaigs de fermentació microbiana.
Suport en la conceptualització i el disseny de bioreactors de fermentació.
Tecnologia dels Aliments:
Dissenyar protocols per a la producció d' ingredients i productes alimentaris.
Analitzar dades sobre producció d' ingredients i aliments.
Suport en tasques de formulació d' aliments.
Documentació i Comunicació:
Redactar informes tècnics i científics basats en els resultats obtinguts.
Mantenir registres precisos i detallats de tots els experiments i procediments.
Col·laborar amb altres investigadors i participar en reunions d'equip per discutir avenços i resultats
Requisits:
Formació:
Doble Grau: en Ciència i Tecnologia dels aliments i en Biologia o Biotecnologia o Bioenginyeria.
Valorable Doctorat (PhD) en Bioenginyeria, Biotecnologia, Bioquímica o Ciència i Tecnologia dels aliments.
Es valorarà màster en l'àmbit de microbiologia avançada.
Experiència Professional:
Experiència demostrable en estudis en l'àmbit de la bioenginyeria i/o en processos fermentatius aplicats.
Es valorarà experiència demostrable en estudis i projectes relacionats amb la tecnologia dels aliments.
Habilitats Tècniques i Coneixements:
Coneixements sòlids en disseny experimental i anàlisi de dades.
Familiaritat amb les normatives i directrius ètiques per a la investigació amb animals i cultius cel·lulars.
Habilitat per treballar amb equips de laboratori i programari d' anàlisi de dades.
Coneixement en anglès (escrit/parlat).
Seniority level
Seniority level
Not Applicable
Employment type
Employment type
Full-time
Job function
Job function
Research
Industries
Research Services
Referrals increase your chances of interviewing at Eurecat - Technology Centre by 2x
Get notified about new Researcher jobs in
Lleida, Catalonia, Spain
.
Postdoctoral Position in Regulation of Cell Behavior via Substrate Stiffness Modulation
Researcher in standardized methodologies for benchmarking retrieval-augmented generation (RAG) systems - PhD Scholarship Programme Vicente Lopez
We're unlocking community knowledge in a new way.
Experts add insights directly into each article, started with the help of AI.
#J-*****-Ljbffr