L´Agència Catalana de la Joventut necessita incorporar un/a CUINER/A OFICIAL DE PRIMERA per al seu alberg de joventut situat a la ciutat de GIRONA. REQUISITS IMPRESCINDIBLES: Requisits mínims per accedir a la plaça (es descartaran totes les candidatures que no l´aportin): (aportar les certificacions corresponents) 1) Cicle formatiu de grau mitjà en cuina i gastronomia o del sector de l´hostaleria (IMPRESCINDIBLE). 2) Disposar del coneixement oral i escrit de la llengua catalana de nivell intermedi B2 de la Direcció General de Política Lingüística o equivalent (IMPRESCINDIBLE). REQUISITS VALORABLES: 1)Estudis complementaris de cuina: Formació complementària (cursets, jornades,) en el sector de la restauració. 2)Coneixements: -Coneixements d'elaboració de menús adequats a les edats dels diversos usuaris. -Coneixements del sistema d'autocontrol APPCC per garantir la qualitat higiènic-sanitària dels aliments. 3) Aptituds: -Capacitat de treball en equip. -Capacitat d'iniciativa i de millora. CONDICIONS LABORALS: Nivell professional: oficial de 1a. Tipus de contracte: LABORAL TEMPORAL 1 ANY A TEMPS PARCIAL 50% Horari: CAPS DE SETMANA I FESTIUS: de 8 a 15.30 o de 15 a 22.30 o de 10 a 16/18 a 22 hores. Sou: 1026,15 €
o Portar a terme les tasques pròpies del servei de cuina sota la direcció del/la cap de cuina. o Ser responsable de preparar els àpats planificats i programats. o Tenir cura de la qualitat en l'elaboració com la presentació dels plats. o Tenir cura de les mesures d'higiene alimentària i les bones pràctiques en la manipulació dels aliments. o Ser responsable de la correcta utilització del vestuari adequat, maquinària, estris, productes de neteja i mesures de protecció que l'empresa posi a la seva disposició. o Portar el control d'existències i reposicions necessàries de magatzems per a l'elaboració de plats sota la supervisió del/la cap de cuina o de la direcció del centre. o Realitzar les tasques que desenvolupa de forma autònoma, amb iniciativa i responsabilitat sota la supervisió, coordinació i planificació del/la cap de cuina, tècnic de cuina i/o de la direcció del centre.
* Experiència 0 mesos. CUINERS, EN GENERAL
* CFGM CUINA I GASTRONOMIA
* català (parlat Mitjà, escrit Mitjà)
* Contracte laboral temporal (12 mesos)
* Jornada parcial (20 hores - jornada setmanal)
* Salari mensual brut 1026