* Reconocido hotel 5* ubicado en Madrid
* Imprescindible nivel alto de español e inglés
Icónico hotel de 5 estrellas en Madrid, integrado en una prestigiosa cadena internacional de lujo, reconocida por su excelencia en el servicio, elegancia atemporal y experiencias exclusivas.
Reportando a la dirección de finanzas, la persona será responsable de:
* Supervisión del equipo: Coordina, forma y apoyo al equipo en todos lo relativo a su departamento.
* Gestión integral de compras: Supervisa todo el proceso de adquisición de bienes y servicios, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, sostenibilidad y presupuesto.
* Selección y negociación con proveedores: Evalúa propuestas, negocia condiciones rentables y verifica la capacidad de los proveedores para cumplir con los requisitos del hotel.
* Análisis de mercado y control de costes: Estudia tendencias, precios y productos para optimizar las compras y reducir costes mediante estandarización y volumen.
* Supervisión de inventarios y stock: Controla niveles de almacén, establece máximos y mínimos, y revisa patrones de consumo para garantizar eficiencia operativa.
* Control de calidad y cumplimiento normativo: Realiza controles periódicos, especialmente en productos perecederos, asegurando el cumplimiento de normas como HACCP.
* Coordinación interdepartamental: Colabora estrechamente con todos los departamentos, especialmente con F&B, para validar necesidades y planificar compras adecuadas.
* Gestión documental y procesos de licitación: Lidera licitaciones, prepara documentación de compras y mantiene registros actualizados para auditorías y seguimiento contable.
* Contrato indefinido con estabilidad laboral.
* Oportunidad de impulsar tu carrera en una empresa de referencia mundial en el sector del lujo
* Horario de Lunes a Viernes de 9 am a 17pm en oficina.
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