Desde Panda Hospitality, buscamos un/a panadero/a – repostero/a profesional para integrarse en nuestro equipo en Valencia. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de la elaboración y presentación de productos de panadería y pastelería de alta calidad, contribuyendo al mantenimiento de los estándares de excelencia y satisfacción de nuestros clientes.
** Responsabilidades principales**
Elaboración de productos: Realizar la producción diaria de panes, bollería y repostería siguiendo las recetas propias del restaurante, manteniendo la calidad y la consistencia.
Innovación y creatividad: Proponer nuevas recetas y productos adaptados a la carta y eventos especiales.
Organización y limpieza: Mantener el obrador limpio, organizado y en perfecto estado para la manipulación de alimentos.
Gestión de materias primas: Controlar inventario, recepción y almacenamiento de insumos, asegurando una rotación adecuada y la frescura de los productos.
Cumplimiento de normas: Garantizar el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Colaboración: Trabajar en coordinación con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio eficiente e integrado.
** Requisitos**
Experiencia previa demostrable como panadero/a y/o repostero/a en restaurantes, obradores o entornos hoteleros.
Conocimientos sólidos en técnicas tradicionales y modernas de panadería y pastelería.
Capacidad para trabajar bajo presión, con altos volúmenes de producción y atención al detalle.
Actitud proactiva, compromiso y ganas de aprendizaje continuo.
Alto compromiso con la higiene, la seguridad y la calidad alimentaria.
** Ofrecemos**
Contrato estable y condiciones competitivas según experiencia y valía profesional.
Incorporación a un equipo dinámico y en un entorno con oportunidades de desarrollo y formación continua.
Posibilidad de crecimiento profesional real dentro de una empresa consolidada en el sector.
Ambiente de trabajo profesional y enfocado en la excelencia.
Si cumples con los requisitos y te apasiona la panadería y la repostería, envía tu currículum actualizado.
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