OFERTA DE EMPLEO Área de Calidad y Seguridad Alimentaria Industria Cárnica ubicada en Mercamadrid (Madrid) Empresa del sector cárnico, ubicada en Mercamadrid, selecciona técnico/a junior de calidad y seguridad alimentaria, orientado/a al aprendizaje y adquisición de habilidades profesionales, para incorporación al departamento de calidad. La oferta está dirigida tanto a personas en contrato formativo/prácticas como a titulados/as junior sin experiencia previa que deseen desarrollarse en el sector. Ubicación Mercamadrid (Madrid) Jornada y horario 24 horas semanales, distribuidos en 3 días a la semana, de lunes a viernes Horario fijo: de 06:00 a 14:00 h Jornada compatible con formación u otros compromisos Tipo de contrato Contrato formativo para la obtención de la práctica profesional, o Contrato laboral para titulado/a junior sin experiencia, según perfil y encaje Funciones principales Bajo la supervisión del responsable de Departamento y con un enfoque de aprendizaje progresivo, la persona seleccionada realizará, entre otras, las siguientes funciones: Apoyo en la gestión del sistema APPCC Revisión, archivo y mantenimiento de registros de calidad e higiene Colaboración en controles de: Limpieza y desinfección Trazabilidad Control de temperaturas Apoyo en la preparación de documentación para auditorías (IFS, BRC u otras) Actualización de procedimientos y registros internos Apoyo en la gestión documental de formación y autocontroles Introducción y tratamiento de datos (sin validación final) Colaboración directa con el responsable del área de calidad Las funciones se desarrollarán con acompañamiento y supervisión, adaptándose al nivel de experiencia del candidato/a y sin asumir responsabilidades estructurales. Perfil requerido Titulación relacionada con: Ciencia y Tecnología de los Alimentos Veterinaria Ingeniería Alimentaria FP de Grado Superior en Industria Alimentaria, Calidad o similar No se requiere experiencia previa Interés por el sector cárnico y la seguridad alimentaria Capacidad de aprendizaje, orden y responsabilidad Salario: Según Convenio y tipo de contrato El salario definitivo se concretará según modalidad de contrato, grupo profesional y jornada. Se ofrece Formación práctica real en industria cárnica Aprendizaje progresivo de las funciones propias del puesto Integración en un equipo técnico con acompañamiento Buen ambiente de trabajo Posibilidad de continuidad y ampliación de jornada según valía y necesidades de la empresa