¡Buscamos un/a Jefe/a de Alimentos y Bebidas (Bar & Restaurante)! ¿Eres un apasionado de la hospitalidad con ojo clínico para el detalle y corazón de líder? Nuestro hotel ubicado en Cala de Bou (Ibiza) busca a su próximo Jefe/a de Bar y Restaurante para elevar la experiencia de nuestros huéspedes a otro nivel.
Sobre el Rol
¿Qué harás con nosotros?
* Liderazgo de equipo: Coordinarás y motivarás al personal de sala y barra, asegurando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
* Excelencia en el servicio: Garantizarás que cada cena y cada cóctel cumplan con nuestros estándares de alta calidad.
* Gestión operativa: Control de inventarios, pedidos a proveedores y optimización de costes (Food & Beverage).
* Creatividad: Participarás en el diseño de la carta de vinos y coctelería, así como en la creación de eventos especiales.
* Protocolo y formación: Implementarás procesos de formación continua para que el equipo brille.
Calificaciones
* Experiencia: Mínimo 3-5 años en puestos similares (preferiblemente en hoteles de 4* o 5*) y Todo Incluido.
* Idiomas: Dominio de español e inglés (un tercer idioma es un gran plus).
* Formación: Estudios en Hostelería, Restauración o Sumillería.
* Habilidades: Capacidad de resolución de problemas bajo presión y una actitud orientada al cliente.
* Gestión de equipos
* Gestión del coste
* Herramientas de gestión informática
* Estabilidad: Nuevo proyecto en un grupo hotelero consolidado y en crecimiento.
* Ambiente: Un entorno de trabajo dinámico y profesional.
* Crecimiento: Posibilidades reales de promoción dentro del grupo.
* Alojamiento: Posibilidad de alojamiento para personas no residentes en Ibiza.
¿Te suena a tu próximo gran reto? Si tienes la mezcla perfecta de disciplina y carisma, ¡queremos conocerte! Envía tu CV a: manager@coralstarhotel.com Asunto: Vacante Jefe Bar & Restaurante
#J-18808-Ljbffr