Comercial HORECA – Hoteles (Fresco, IV, V Gama y Congelado/Ultracongelado)
UCO Sa Pobla (UCO Alimentació) · Baleares · Presencial con movilidad interislas
Sobre UCO Somos un operador de distribución HORECA líder en Baleares. Abastecemos a hoteles, restauración organizada e independiente con especial foco en
alimentos frescos ,
IV gama ,
V gama
y
congelado/ultracongelado, garantizando cadena de frío, trazabilidad y un servicio capilar diario. La misión del puesto Prioridad nº1:
captar clientes de alto valor
en el canal
Hoteles & HORECA, y hacer crecer categorías de
fresco, IV/V gama y congelado/ultracongelado
mediante acuerdos de
Sales & Distribution
sostenibles. Responsabilidades (ordenadas por prioridad) Captar clientes de valor añadido
(hoteles 4–5★, grupos hoteleros y cadenas; decisores F&B/Compras/Executive Chef). Cerrar acuerdos marco y contratos S&D : condiciones, surtido y niveles de servicio. Desarrollar cuentas clave : ampliar
share of wallet, mix de
fresco, IV/V y congelado/ultracongelado, introducción de novedades y soluciones. Prospección sistemática
y gestión de
pipeline : visitas, demos, ofertas y seguimiento hasta cierre. Onboarding operativo
con Compras, Operaciones y Calidad (APPCC, cadena de frío, -18 °C en congelado). Gestión de cartera activa: pricing, promociones, calidad de servicio y
control de mermas. Forecasting y reporting : CRM, previsiones, KPIs (margen, rotación, cobros, fidelización). Representar a UCO en ferias, showcookings y auditorías de cocina/operaciones hoteleras. Requisitos 2 años
de experiencia comercial en
HORECA
con foco en restaurantes / cafeterías y
Hoteles. Conocimiento probado en
fresco, IV/V gama y congelado/ultracongelado
(vida útil, formatos pro, manipulación). Red de contactos activa con decisores en Baleares. Manejo de CRM y Excel; clara orientación a objetivos y datos. Valorable:
APPCC, BPM, trazabilidad y cadena de frío. Idiomas:
español;
catalán e inglés valorable. Carné B. Residencia en Mallorca y permiso de trabajo en vigor, Qué ofrecemos Retribución competitiva : fijo + variable por objetivos. Herramientas de trabajo (vehículo de empresa, teléfono, portátil). Formación continua y plan de desarrollo. Proyecto estable en empresa en crecimiento. Condiciones según valía y experiencia aportada. Ubicación Base en Mallorca (Sa Pobla / Palma) con movilidad interislas. Cómo postular Aplica por
LinkedIn
con tu CV actualizado
o enviar e mail a ventas@ucosapobla.es
Confidencialidad garantizada.
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