Buscamos Responsable de cocina, para nuestra próxima apertura en CC Xanadú.
**¿QUÉ TE OFRECEMOS?**
- Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable
- Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos
- Formar parte de un equipo joven, ágil y multicultural
- Formación continua
- Posibilidades de crecimiento reales
- Descuento de empleado del 25%
**¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?**
- Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina
- Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca
- Apoyo en la gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas
- Inventarios, control de stock y de merma
- Gestión del ciclo completo de proveedores
- Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria
- Control y supervisión del APPCC. Auditorías
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Ubicación del trabajo: Empleo presencial