Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel MAJORICA, ubicado en pleno centro de la ciudad Palma de Mallorca
Responsabilidades
* Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
* Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
* Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.
* Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
* Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
* Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
* Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
Requisitos
* Estudios profesionales en cocina.
* Experiencia en restaurantes gastronómicos y en colectividades.
* Proactividad, dinamismo, liderazgo.
* Disponibilidad para residir en el extranjero.
* Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.
OFRECEMOS
* Incorporación en una empresa de referencia del sector.
* Contrato de 40h semanales en turnos rotativos de lunes a viernes con 2 días de descanso consecutivos.
* Salario competitivo.
* Posibilidades reales de crecimiento.
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