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Jefe/a de Cocina - Innside Palma Bosque
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Meliá Hotels InternationalContinue with Google Continue with Google1 day ago Be among the first 25 applicantsJoin to apply for the
Jefe/a de Cocina - Innside Palma Bosque
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Meliá Hotels International“El mundo es tuyo con Meliá”
Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.
Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.
¿Estás listo/a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?
RECUERDA:
Antes de presentar tu candidatura,
deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.
¡Te estamos esperando! En Meliá Hotels International buscamos un/a
Jefe/a de Cocina
para nuestro
Hotel Innside Palma Bosque y Restaurante Syndeo
con un concepto de cocina fusión y Nikkei, lleno de cultura y arte.
Misión del puesto:
Te encargarás de la organización y supervisión de las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos al cliente en todos los puntos de venta, contribuyendo así, a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del Hotel. Así mismo velarás por la implantación de los estándares de la compañía, seguimiento de recetas, control de costes y procedimientos.
¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4* / restaurantes con el concepto fusión/Nikkei.Titulación universitaria y/o superior en Turismo;
formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.Conocimientos en gestión económica y de equipo.Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía;
Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.Dominio APPCC.Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posiciónNivel medio/alto de inglés.
En Meliá todos somos VIP
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente
VIP .
En Meliá Hotels International apostamos por la
igualdad
de oportunidades
entre mujeres y hombres
en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con
la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que
la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página " Protege tu candidatura ".
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Seniority level Mid-Senior levelEmployment type
Employment type Full-timeJob function
Job function Management, Quality Assurance, and AdministrativeIndustries Hospitality, Accommodation and Food Services, and Food and Beverage ServicesReferrals increase your chances of interviewing at Meliá Hotels International by 2xSign in to set job alerts for “Kitchen Manager” roles.
Continue with Google Continue with GoogleContinue with Google Continue with GooglePalma, Balearic Islands, Spain 3 weeks agoSan Luis, Balearic Islands, Spain 2 years agoPalma, Balearic Islands, Spain 1 month agoRestaurant Manager – Fine Dining Fusion Cuisine(m/f/d)
San Luis, Balearic Islands, Spain 1 year agoManacor, Balearic Islands, Spain 3 weeks agoPalma, Balearic Islands, Spain 4 months agoFormentera, Balearic Islands, Spain 1 year agoPalma, Balearic Islands, Spain 6 days agoCala Millor, Balearic Islands, Spain 3 months agoPalma, Balearic Islands, Spain 2 days agoFormentera, Balearic Islands, Spain 1 month agoSan Antonio Abad, Balearic Islands, Spain 2 weeks agoFormentera, Balearic Islands, Spain 4 months agoPalma, Balearic Islands, Spain 6 days agoRestaurant & Bar Manager / Palladium Hotel Menorca
Ibiza, Balearic Islands, Spain 2 weeks agoPalma, Balearic Islands, Spain 3 weeks agoWe’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI.
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