-Preparación técnica: Limpiar, pelar y cortar alimentos con precisión profesional.-Bases: Elaborar fondos, salsas y guarniciones siguiendo recetas estándar.-Abastecimiento: Asegurar que el Jefe de Partida tenga todo el género listo antes de que entre el primer ticket. xpzdshu -Emplatado: Apoyar en el montaje de platos.