Oferta: Cocinero/a Jefe Autónomo – Empresa de Catering.
Buscamos un/a Cocinero/a Jefe con experiencia en catering para colaborar de forma autónoma en la organización y ejecución de eventos gastronómicos.
Sobre Sensoria:
Fundada en Madrid, Sensoria nace con la visión de transformar la manera en que se conciben los eventos gastronómicos, ofreciendo una experiencia culinaria exclusiva basada en la alta cocina mediterránea y un firme compromiso con la sostenibilidad. Hoy somos mucho más que un servicio de catering: queremos que cada celebración sea una experiencia sensorial, estética y sostenible, donde cada detalle importa y cada sabor emociona.
Funciones:
- Preparar y cocinar los platos del menú establecido por la empresa de catering.
- Controlar el inventario y gestionar el stock de materia prima.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Participar en el emplatado y presentación de los platos durante los eventos, cuando sea necesario.
Requisitos:
- Estar dado/a de alta como autónomo/a y poder emitir factura.
- Disponer de seguro de responsabilidad civil profesional.
- Experiencia demostrable en catering o eventos gastronómicos.
- Se valorará la formación profesional de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía o Certificado de Profesionalidad equivalente.
- Vehículo propio y disponibilidad para desplazarse a eventos.
Condiciones:
- Colaboración por servicios concretos, sin relación laboral.
- Retribución orientativa: 200€-400€ por evento, según tamaño y duración.
- El profesional planifica su tiempo y puede trabajar con otros clientes.
- Posibilidad de colaboración continua con varios eventos al mes.
Interesados/as enviar CV y breve presentación a info@sensoriacatering.com.