Responsable de Calidad – Industria Alimentaria (procesado de ajo)
Descripción del puesto:
En Comagra Food Ingredients, buscamos incorporar un/a Responsable de Calidad con sólida formación técnica y capacidad de liderazgo.
Nuestra planta está en un proceso de mejora continua y buscamos a una persona que impulse el cambio hacia una gestión de calidad moderna, documentada y alineada con los estándares BRC e IFS.Reportando directamente a dirección, la persona seleccionada será la responsable de garantizar el cumplimiento de los sistemas de calidad y seguridad alimentaria, liderar el equipo de control y asegurar el mantenimiento de la documentación, registros y procedimientos del área.
Funciones principales:
Presencia diaria en líneas y recepción de materias primas (checklists, verificaciones, toma de muestras de material entrante).
Resolución in situ de desviaciones (frío, etiquetado, cuerpos extraños, etc; coordinación con responsables de planta).
Liderar auditorías internas en fábrica, y colaborar en las externas (clientes, certificadoras, autoridades); así como formar y corregir hábitos.
Cerrar incidencias/desviaciones prioritarias antes de retirarse de la jornada laboral.
Gestionar el sistema de calidad y seguridad alimentaria según las normas BRCGS e IFS.
Coordinar la toma, control y análisis de muestras durante todo el proceso productivo.
Supervisar la documentación, archivo, nomenclatura y trazabilidad de registros internos y externos.
Identificar oportunidades de mejora en procesos, buenas prácticas de manipulación y control de proveedores.
Dirigir y motivar al equipo de calidad, fomentando la implicación, el orden y la cultura de la seguridad alimentaria en toda la planta.
Colaborar estrechamente con los departamentos de producción, mantenimiento y logística.
Lo que buscamos (actitud):
Carácter firme, trato directo y respetuoso con personal de planta.
Tolerancia a presión y a entornos exigentes (ruido, frío, ritmos).
Disponibilidad para atender una incidencia crítica fuera de hora cuando ocurra (no es lo habitual, pero puede pasar).
Lo que NO buscamos:
Perfiles centrados solo en laboratorio/oficina, con baja presencia en planta o poca iniciativa ante imprevistos.
Requisitos mínimos:
Formación universitaria o técnica en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química, Ingeniería Agroalimentaria o similar.
Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad en calidad dentro del sector alimentario (preferiblemente hortofrutícola, vegetales o procesado).
Conocimiento profundo de normas BRCGS, IFS, ISO 9001 y APPCC.
Capacidad demostrada para gestionar equipos y liderar cambios en la organización.
Habilidad en documentación técnica, gestión de registros y control de procesos.
Usuario habitual de herramientas ofimáticas (Excel, Word, sistemas ERP, etc.).
Se valorará:
Experiencia previa en industrias de procesado de vegetales o congelados.
Formación complementaria en auditorías internas o seguridad alimentaria avanzada.
Nivel medio de inglés técnico (documentación y comunicación con auditores).
Ofrecemos:
Incorporación sólido en una empresa en crecimiento.
Jornada completa y contrato indefinido tras periodo de prueba.
Proyecto con autonomía y posibilidad real de implantar mejoras y modernizar el sistema de calidad.
Retribución a convenir, acorde a experiencia y valía.
Ubicación: Alberche del Caudillo/Talavera de la Reina
Tipo de contrato: Indefinido tras periodo de prueba
Jornada: Completa