Highlander Recruitment, empresa especializada en selección de talento en hostelería y restauración, está en búsqueda de un jefe/a de Rango para un reconocido restaurante en Cartagena.La persona seleccionada será responsable de la coordinación del servicio en sala, asegurando un funcionamiento eficiente y ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad a los clientes. Reportará directamente al jefe/a de Sala/Maître, manteniendo una comunicación fluida para optimizar la operativa diaria.Funciones principalesGestión de la Sala y del Equipo* Coordinar al equipo de camareros, asegurando el cumplimiento de sus funciones.* Mantener una comunicación constante con el jefe/a de Sala/Maître para mejorar el servicio.* Colaborar con el personal de barra para garantizar la rápida preparación y entrega de bebidas.Atención al Cliente y Experiencia Gastronómica* Interactuar con los comensales, asegurando un servicio atento y profesional.* Atender y anticipar las necesidades de los clientes, garantizando su satisfacción.* Gestionar y resolver posibles incidencias durante el servicio de manera eficaz.Condiciones* Salario: 20400€.* Incorporación estable en un equipo profesional dentro de un restaurante de prestigio.* Oportunidad de crecimiento en el sector de la hostelería.* Ambiente de trabajo dinámico y profesional.Requisitos mínimos:Amplio conocimiento en menús y bebidas, incluyendo asesoramiento sobre maridajes.Capacidad para gestionar eventos especiales y coordinar servicios.Habilidades en la toma de pedidos y servicio de alimentos y bebidas.Formación y experiencia en hostelería con un enfoque en la excelencia del servicio.