Empresa del sector cárnico ubicada en Teruel busca un/a Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria. El/la profesional seleccionado/a trabajará en unas instalaciones de vanguardia, dotadas con tecnología avanzada que refleja el compromiso de la organización con la seguridad y la calidad alimentaria.
Funciones:
Supervisar el cumplimiento de las normativas de calidad y seguridad alimentaria en todas las etapas del proceso de producción.
Diseñar, implementar y actualizar sistemas de gestión de calidad, asegurando su alineación con las regulaciones vigentes.
Realizar auditorías internas y externas para verificar la eficacia de los procedimientos y garantizar estándares óptimos.
Identificar áreas de mejora en los procesos y proponer soluciones prácticas y efectivas.
Coordinar y formar al equipo en temas relacionados con calidad y seguridad alimentaria.
Gestionar la documentación técnica y los registros asociados a la calidad, asegurando su correcta organización y actualización.
Supervisar los controles de calidad de las materias primas.
Mantener una comunicación efectiva con proveedores y clientes para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
Requisitos:
Formación universitaria en áreas relacionadas con la calidad alimentaria, ingeniería, tecnología de alimentos o similares.
Experiencia previa en puestos similares dentro del sector alimentario, preferiblemente en el ámbito cárnico.
Conocimiento profundo de normativas de calidad y seguridad alimentaria, como IFS Food, BRCGS, SAE, ETG, Bienestar Animal, Medio ambiente, APPCC y otras aplicables al sector.
Habilidad para gestionar equipos y coordinar tareas en entornos dinámicos.
Capacidad para realizar auditorías internas y externas.
Ventajas del puesto:
Contrato fijo que garantiza estabilidad laboral.
Jornada laboral completa en horario de mañana, facilitando la conciliación personal y competente.
Incorporación a un equipo que trabaja en instalaciones modernas y t