¡ Jefe/a de Partida - Hotel Vincci Costa Golf 4* ! ¿¿Te apasiona la cocina gourmet y te encanta gestionar con detalle cada ingrediente? En Vincci Hoteles estamos buscando a alguien como tú para que forme parte de nuestro equipo, donde la innovación y la calidad marcan la diferencia.
¿Qué harás?Controlar el aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de todas las mercancías.
Elaborar informes claros sobre la gestión de recursos y procesos de tu área.
Colaborar en la instrucción y supervisión del personal a tu cargo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y ágil.
Cuidar y conservar las materias primas y productos usados en la cocina para que siempre estén en perfecto estado.
Preparar, cocinar y presentar platos típicos de la zona, como el delicioso atún, además de platos, postres y salsas gourmet que sorprenderán a nuestros huéspedes. ¿
Participar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Revisar y controlar el material de cocina y comunicar cualquier incidencia para mantener todo en orden.
Colaborar en la planificación de menús y cartas para ofrecer siempre variedad y calidad.
Apoyar en la planificación de costes, inventarios y compras para optimizar recursos.
¿Qué esperamos de ti?Experiencia previa en cocina y manejo de aprovisionamientos.
Habilidad para liderar y motivar equipos.
Excelente capacidad organizativa y atención al detalle.
Pasión por la gastronomía local y gourmet.
Proactividad y ganas de aprender y crecer profesionalmente.
¿Qué te ofrecemos? Formar parte de un equipo profesional y apasionado en un ambiente de trabajo moderno y acogedor.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de una cadena hotelera en expansión.
Formación continua para potenciar tus habilidades.
Un lugar donde tu trabajo marca la diferencia y se valora cada detalle.
Sobre Vincci HotelesEn Vincci Hoteles, cada proyecto tiene su esencia. Estamos comprometidos con el turismo responsable, la innovación y la calidad en el servicio. Aquí, tu talento y dedicación serán parte de una experiencia única que ofrecemos a nuestros huéspedes en destinos exclusivos.
¿Quieres ser parte de esta aventura? ¡Te esperamos para que juntos sigamos creando momentos inolvidables! ¿