Empresas: Meliá Hotels InternationalEn el hotel Meliá Barajas buscamos a un/a auxiliar de cocina con el objetivo de brindar apoyo al equipo de cocina en la preparación básica de alimentos, limpieza, organización y mantenimiento de las áreas de trabajo, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio de Meliá Hotels International. Misión principal Realizar tareas de preelaboración de alimentos (limpieza, corte, pelado y porcionado) siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.Colaborar en la preparación de platos fríos y calientes bajo supervisión del cocinero/a o jefe/a de partida.Mantener la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, utensilios, cámaras y equipamiento.Asegurar el correcto almacenamiento y rotación de productos siguiendo el sistema FIFO.Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancía y materias primas.Cumplir estrictamente con los protocolos de seguridad alimentaria, APPCC y normas higiénico-sanitarias.Gestionar adecuadamente los residuos, reciclar y mantener el orden del office y zonas de producción.Colaborar en la preparación de buffets, room service y eventos según necesidades operativas.Reportar incidencias o necesidades de mantenimiento al responsable de cocina.Contribuir a un entorno de trabajo positivo alineado con los valores de Meliá. Qué buscamos en ti? FormaciónFormación básica en cocina, hostelería o similar (valorable, no imprescindible).ExperienciaExperiencia previa como auxiliar de cocina, ayudante u office en hoteles, restaurantes o colectividades (valorable).Competencias y HabilidadesCapacidad para trabajar en equipo en entornos dinámicos.Buena organización y atención al detalle.Rapidez y eficiencia en tareas repetitivas.Compromiso con la limpieza y la seguridad alimentaria.Flexibilidad horaria (turnos rotativos, fines de semana y festivos).OtrosIncorporación inmediata.Permiso de trabajo en vigor. Qué te ofrecemos? Formar parte del equipo de uno de los hoteles de referencia en Madrid.Buen ambiente de trabajo y acompañamiento durante la incorporación.Contrato indefinido.Beneficios y políticas internas alineadas con Meliá Hotels International.Requisitos :