Publicada el Publicado hace 12 hr horas
Misión del puesto
¡Hola!
Si no nos conoces, somos VOLTERETA; una experiencia gastronómica que te hace viajar a distintos países del mundo cada vez que vienes a visitarnos. Es una forma de abrir puertas a otros lugares del mundo y romper con la rutina diaria sin salir de la ciudad.
Nuestra misión es emocionar a todas y cada una de las personas que nos visitan. Somos un equipo joven, aventurero y apasionado, donde premiamos el esfuerzo, la implicación y las ganas de crecer.
Y lo mejor de todo es que el viaje continúa... Seguimos expandiendo nuestro proyecto y, por ello, buscamos un/a Director/a de Local para nuestro restaurante en Alicante.
¿Cuáles serán tus funciones?Liderar la operativa diaria del restaurante, garantizando la excelencia en el servicio y la experiencia del cliente.
Dirigir, coordinar y desarrollar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento.
Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio e imagen de la marca.
Gestionar la planificación de horarios, vacaciones y necesidades de personal.
Controlar pedidos, albaranes, inventarios y costes de explotación.
Analizar los principales indicadores del negocio y proponer acciones de mejora para alcanzar los objetivos.
Resolver incidencias operativas y asegurar el correcto funcionamiento del restaurante.
Velar por el cumplimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria, prevención de riesgos y procedimientos internos.
Ser un referente para el equipo, impulsando su motivación, formación y crecimiento.
¿Qué buscamos?Experiencia mínima de 3 años como Director/a o Gerente de restaurante, liderando equipos.
Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
Perfil orientado a resultados y con gran vocación por la atención al cliente.
Habilidades para motivar, desarrollar y gestionar equipos.
Disponibilidad completa.
¿Qué ofrecemos?Contrato fijo.
Jornada completa.
Incorporarte a un proyecto en plena expansión, con posibilidades reales de crecimiento.
Buen ambiente de trabajo, dinámico y joven.
Beneficios de empresa.
¡Tenemos muchas ganas de conocerte! ¿¿
En Voltereta nos comprometemos con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de nuestros procesos de selección.
