¿Te apasiona la cocina italiana? ¿Tienes experiencia como Pizzaiolo? ¡Te estamos buscando!
En el emblemático restaurante La Poma, con más de 50 años en Las Ramblas, buscamos incorporar un Pizzaiolo que domine el arte de la elaboración de Pizzas al momento.
Tus responsabilidades serán:
- Preparar la mise-en-place del puesto.
- Gestionar las comandas y elaborar las pizzas en base a las mismas.
- Seguir las fichas de escandallo para asegurar la calidad del producto y el correcto control de costes.
- Cumplir con las normas APPCC del puesto.