El Segundo Maître será responsable de gestionar equipos de alta complejidad en eventos multitudinarios, planificar y dirigir servicios con los más altos estándares de calidad.
Responsabilidades Principales
- Gestión Operativa: liderar estricto protocolo de evento coordinación del equipo cocina sala garantizando perfecta sincronización tiempos cumplimiento establecido procedimientos empresa.