En Casa Carmen Restaurant platillos, con 11 años de trayectoria y más de 56 establecimientos por toda España, buscamos un/a Director/a de Restaurante con talento y pasión por la hostelería para unirse a nuestro equipo.Como Director/a De Restaurante, Serás Responsable De La Gestión Integral De Nuestro Establecimiento, Asegurando La Excelencia Operativa y La Satisfacción Del Cliente.Tus Principales Funciones Incluirán:*Liderar y motivar* al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.*Supervisar las operaciones* diarias del restaurante, garantizando altos estándares de calidad en el servicio y la preparación de alimentos.*Gestionar el personal* incluyendo la selección, formación, planificación de horarios y evaluación del desempeño.*Controlar los costes* operativos y el presupuesto, optimizando la rentabilidad del restaurante.*Asegurar el cumplimiento* de las normativas de higiene, seguridad y salud.*Gestionar el inventario* y los pedidos de suministros.*Implementar estrategias* para mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia del servicio.Buscamos a Una Persona Con*Experiencia demostrable* en la dirección de restaurantes o posiciones similares en el sector de la hostelería.*Grandes habilidades de liderazgo*, comunicación y resolución de problemas.*Orientación clara al cliente* y a la consecución de resultados.*Capacidad para trabajar bajo presión* y tomar decisiones efectivas.*Conocimientos de gestión* de personal, finanzas y operaciones.Si eres una persona proactiva, comprometida y te apasiona el buen servicio, te ofrecemos la ocasión de desarrollarte en una empresa consolidada y en constante expansión.#J-*****-Ljbffr