El/La
Responsable de Cafeterías
garantizará el correcto funcionamiento, desarrollo y mejora continua de las cafeterías. Asegurará que la operativa diaria, la calidad del producto, la experiencia del cliente y la eficiencia económica cumplan con los estándares establecidos. Actuará como enlace principal para asegurar un flujo óptimo de productos, información y procesos.
¿Cuáles serían tus principales funciones?
Visitar y supervisar las cafeterías a nivel nacional para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, imagen y normativa sanitaria.
Realizar seguimiento de la operativa diaria para asegurar la correcta ejecución de procedimientos.
Mantener comunicación fluida y constante con el Obrador para garantizar la correcta planificación y suministro de productos.
Coordinación de previsiones, volúmenes y necesidades especiales de cada cafetería.
Proponer mejoras en la oferta gastronómica, procesos operativos, circuitos logísticos y experiencia del cliente.
Supervisar resultados económicos: márgenes, ventas, costes, mermas y productividad.
Asegurar el cumplimiento de presupuestos asignados.
Impulsar acciones que mejoren la rentabilidad sin comprometer la calidad.
Detectar necesidades formativas y asegurar la correcta implementación de políticas.
Apoyar a los equipos en la resolución de incidencias o situaciones complejas.
Coordinación interdepartamental para garantizar la coherencia operativa.
¿Por qué elegir Veritas?
Formarás parte de una empresa que está transformando el mundo de la alimentación ecológica con valores que respetan el planeta.
Somos la primera cadena de distribución de alimentación certificada B-Corp en la UE.
¿Cuáles son nuestros Beneficios sociales?: tenemos descuentos en compras de nuestras tiendas y en nuestros talleres de alimentación saludable, acceso a planes de retribución flexible, formación continuada, ¡y más ventajas a través de nuestra app Club Veritas!
Contamos con nuestra propia app de comunicación interna, Veritas People: te enterarás de todo lo que está pasando en Veritas y compartir aficiones y hobbies con tus compañeros/as, ¡además de mil sorpresas más!
Requisitos mínimos Te Estamos Buscando Si
Grado o formación profesional relacionada con Hostelería, Restauración, Gestión de empresas o similar.
Experiencia previa en roles similares de supervisión o gerencia en restauración, hostelería o cafeterías.
Deseable experiencia en gestión en entornos de retail alimentario.
Flexibilidad para viajar y carnet de conducir.
¡Te estamos esperando!
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