Maîtres en alcalá de henares (madrid)

Temps busca incorporar Maîtres con experiencia. Si eres una persona apasionada por la hostelería, con un fuerte sentido de la organización y un compromiso inquebrantable con la excelencia en el servicio, esta es tu oportunidad.

Ubicación: Alcalá de henaresTipo de Contrato: Fines de semana (viernes, sábados y domingos) Experiencia Requerida: Mínimo 2 años como Maître o en puesto similar.

Responsabilidades del Puesto: Como Maître, serás el/la responsable principal de la coordinación y supervisión del servicio de sala durante los eventos. Tus funciones incluirán, entre otras:

• Gestión del Equipo: Dirigir, motivar y formar al equipo de camareros, asegurando un rendimiento óptimo y un ambiente de trabajo positivo.
• Planificación y Organización: Colaborar con el equipo de organización de eventos para planificar la distribución de mesas, la disposición del servicio y los flujos de trabajo.
• Supervisión del Servicio: Asegurar que el servicio de alimentos y bebidas se ejecute de manera eficiente, profesional y acorde a los estándares de calidad.
• Atención al Cliente: Ser el/la punto de contacto principal para los clientes durante el evento, resolviendo cualquier incidencia de manera rápida y eficaz, y garantizando su completa satisfacción.
• Gestión de Recursos: Supervisar el inventario de menaje, lencería y otros materiales necesarios para el servicio, asegurando su correcta utilización y conservación.
• Coordinación con Cocina: Mantener una comunicación fluida y constante con el equipo de cocina para asegurar la sincronización entre la preparación de los alimentos y el servicio en sala.

Ofrecemos:

• Salario Competitivo: Salario a negociar según la experiencia y valía del candidato/a.
• Entorno de Trabajo: Oportunidad de formar parte de un equipo profesional y dinámico en un entorno de trabajo excepcional.
• Desarrollo Profesional: Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro de la compañía.
• Eventos Exclusivos: Trabajar en la organización de eventos de prestigio.

Requisitos del Candidato/a: Buscamos un profesional con las siguientes cualidades y experiencia:

• Experiencia Demostrable: Al menos 2 años de experiencia en un puesto similar como Maître o Jefe de Sala en eventos o restauración de alto nivel.
• Conocimientos: Sólidos conocimientos de protocolo, servicio de mesa, vinos y maridajes.
• Liderazgo: Capacidad probada para liderar y gestionar equipos de trabajo.
• Habilidades de Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación verbal y no verbal, con capacidad para interactuar de manera efectiva con clientes y personal.
• Resolución de Problemas: Habilidad para anticipar y resolver problemas de forma proactiva y eficiente.
• Orientación al Detalle: Meticulosidad y atención a los pequeños detalles que marcan la diferencia.
• Flexibilidad Horaria: Disponibilidad para trabajar principalmente los fines de semana (viernes, sábados y domingos).
• Idiomas: Se valorará el conocimiento de otros idiomas.