MICE Catering es la única compañía del sector de Catering de Gama Alta orientada 100% al sector corporativo.
En MICE tenemos una clara visión: prestar un servicio que alcance la excelencia, aportando seguridad total a nuestros clientes.
Estamos buscando un/a Director/a de operaciones de catering.
¿Tienes experiencia gestionando un equipo de Catering de gama alta? ¿Has trabajado en la coordinación, gestión y supervisión de un equipo de operaciones? VEN A TRABAJAR CON MICE CATERING
MISIÓN:
Máximo responsable de la cuenta de explotación del Catering y de garantizar la operación en los diferentes servicios, maximizando la rentabilidad de la compañía, con foco en la satisfacción de los cliente
FUNCIONES:
Supervisar la cotización de presupuestos para eventos
Supervisar y coordinar la planificación y ejecución de los diferentes eventos, asegurando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
Coordinar las diferentes fases relacionadas con la preparación de los servicios de Catering: oferta de alimentos, bebidas, materiales, personal, etc.
Gestión del equipo de Catering, incluidos Maitres, Directores de Servicio y Cocineros. ● Desarrollar e implementar estrategias para aumentar la rentabilidad y el crecimiento del negocio.
Controlar la cuenta de explotación de cada servicio, asegurando la máxima rentabilidad de cada evento.
PERFIL REQUERIDO:
Experiencia demostrable de al menos 5 años en la dirección operativa de Catering de Gama Alta.
Experiencia en la gestión y operación de Grandes congresos y Banquetes.
Perfil analítico y con buenas capacidades estratégicas
Capacidad de trabajo con equipos de alto rendimiento y buena gestión de situaciones de estrés y presión.
Imprescindible: altos conocimientos de herramientas ofimáticas (Word, Excel, Drive, etc).
Muy Valorable: Inglés.
Imprescindible: carnet de conducir y vehículo propio.
OFRECEMOS:
Vacante dentro del departamento Directivo de una compañía en plena expansión y crecimiento.
Salario competitivo y bonus por consecución de objetivos.
Comedor de empresa.
Ubicación: San Sebastián de los Reyes, Madrid.
Flexibilidad horaria.