En Veles e Vents – Grupo La Sucursal buscamos un/a Jefe/a de Sala con experiencia en la coordinación de servicios de banquetes, bodas, corporativos y eventos especiales. Queremos un perfil con liderazgo, orientación al cliente y capacidad para gestionar equipos en entornos dinámicos y exigentes.
Funciones principales:
Planificación, coordinación y supervisión del servicio en sala durante eventos.
Liderar y motivar al equipo de camareros/as, asegurando un servicio excelente.
Coordinación con cocina, logística y dirección de operaciones.
Atención personalizada a clientes y resolución de incidencias.
Control de timings y protocolos de servicio.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad.
Requisitos:
Experiencia demostrable como jefe/a de sala en eventos, banquetes, hoteles o restaurantes de alto nivel.
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
Orientación al detalle y a la excelencia en el servicio.
Buena comunicación y habilidades interpersonales.
Flexibilidad horaria, especialmente fines de semana y festivos.
Se valorará positivamente:
Experiencia en entornos premium o gastronómicos de alto nivel.
Conocimientos en inglés u otros idiomas.
Formación en hostelería o gestión de eventos.
Ofrecemos:
Incorporación a un grupo referente en gastronomía y eventos en Valencia.
Equipo dinámico, con oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.
Jornada completa, con flexibilidad según calendario de eventos.