Publicada el Publicado hace 17 hr horas
Misión del puesto
¿Te apasiona el mundo del vino? ¿Tienes un paladar entrenado y un don natural para recomendar el maridaje perfecto? Si además disfrutas trabajando en entornos donde la excelencia y la experiencia del cliente son lo primero, esta oferta es para ti.Quiénes somosSomos un restaurante de alta cocina ubicado en Galapagar, reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas únicas y una carta cuidadosamente diseñada con ingredientes de primera calidad. Contamos con una amplia selección de vinos nacionales e internacionales y queremos que tú seas la persona que ayude a nuestros comensales a descubrirlos.Qué harás como sumiller- Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.- Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.- Supervisarás la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.- Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.- Organizarás catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.- Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.Qué buscamos- Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.- Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.- Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.- Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.- Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.- Inglés a nivel conversación (otros idiomas serán valorados).Qué ofrecemos- Contrato: contrato fijo discontinuo.- Jornada completa con horarios bien organizados y respetuosos con el descanso del personal.- Salario competitivo acorde a experiencia y perfil cualificado.- Ambiente de trabajo profesional, cercano y orientado a la mejora continua.- Formación continua y posibilidad de crecimiento en un proyecto estable.- Acceso a una cava exclusiva y participación en eventos del sector.Únete a una experiencia gastronómica con alma. Si te mueve el amor por el vino, la gastronomía de alto nivel y el trato cercano con el cliente, no lo pienses más. Te ofrecemos la posibilidad de formar parte de un restaurante que cuida los pequeños detalles y apuesta por el talento y la pasión de su equipo.¿Quieres formar parte del equipo? Aplica ahora y haz que cada copa servida cuente una historia.#J-18808-Ljbffr
