Responsabilidades del Gerente de Restaurante ">
El gerente del restaurante es responsable de brindar un servicio amable y personalizado a los clientes. Este cualificado es el encargado de garantizar la calidad de los servicios ofrecidos en el establecimiento.
Entre sus responsabilidades están:
- Gestionar de manera eficiente los servicios ofrecidos a los comensales.
- Supervisar el servicio, los niveles de comida y bebida en el establecimiento, asegurando su calidad.
- Liderar al equipo de cocina y garzonas para garantizar la preparación y presentación de los alimentos y bebidas.
- Ayudar al director general en la toma de decisiones importantes relacionadas con la dirección del restaurante.
- Reclutar, seleccionar y desarrollar a los empleados para que trabajen de manera efectiva.
- Mantener una comunicación abierta con los clientes y empleados para conocer sus necesidades y sugerencias.
Todas aquellas funciones análogas y/o equivalentes inherentes a la propia prestación profesional del gerente de restaurante.