Misión:
Descubra si esta oportunidad es adecuada para usted leyendo toda la información que sigue a continuación.
Gestionar, supervisar y atender un sector específico de mesas, garantizando la máxima calidad en el servicio y la satisfacción del cliente desde su llegada hasta su salida con los altos estándares de calidad que caracterizan al Grupo Quique Dacosta, contribuyendo a la excelencia reconocida por las Estrellas Michelin.
Responsabilidades principales:
* Supervisar y coordinar las operaciones diarias del servicio de sala.
* Asegurar la correcta aplicación de los protocolos de servicio y atención al cliente.
* Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
* Gestionar la preparación, montaje y mantenimiento de las mesas y áreas de servicio.
* Atender y resolver las necesidades o incidencias de los clientes con profesionalidad y discreción.
* Mantener una comunicación fluida y efectiva con la cocina, sumillería y el resto del equipo.
* Controlar el inventario y asegurar la correcta reposición y limpieza del material de sala.
Requisitos:
* Experiencia demostrable de al menos 2-3 años en un rol similar en restaurantes de alta gastronomía.
* Dominio de los protocolos de servicio y atención al cliente en ambientes de lujo.
* Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos.
* Idiomas: inglés profesional/nativo imprescindible. Se valorarán otros idiomas.
* Formación específica en Hostelería o Gestión de Sala.
* Conocimiento profundo de vinos, bebidas y gastronomía.
Competencias:
* Liderazgo y proactividad
* Orientación a la excelencia en el servicio
* Capacidad de organización y planificación
* Resolución de problemas
* Trabajo en equipo y motivación
* Atención al detalle
Qué ofrecemos:
* Contrato indefinido.
* Jornada completa.
* Ambiente de trabajo dinámico y profesional en un grupo de reconocido prestigio.
* Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la compañía.
* Dos días de descanso semanal. xqysrnh
* Compensación de festivos trabajados.