Buscamos un/a
Gestor/a senior con experiencia en gestión de servicios de restauración a colectividades
para incorporarse a nuestro equipo en Barcelona y alrededores. La persona seleccionada será responsable de la gestión y coordinación de los centros asignados, asegurando la calidad del servicio, optimizando los recursos y garantizando la satisfacción del cliente.
Funciones principales:Supervisar y coordinar las actividades de restauración en los distintos centros bajo su gestión.Garantizar la satisfacción del cliente y optimizar los recursos asignados.Gestionar las incidencias, necesidades de personal y servicios contratados.Análisis de desviaciones y propuesta de mejoras.Control de pedidos de materia prima y costes asociados.Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.Revisión y actualización de precios de los clientes.Formación y asesoramiento al equipo en procesos operativos y seguridad alimentaria.
RequisitosTitulación universitaria en Dietética, Hostelería, Cocina o similar (o experiencia equivalente).Experiencia de gestión en la restauración colectiva.Disponibilidad y flexibilidad horaria.
Competencias:Orientación al cliente.Habilidades de negociación.Gestión de equipos y liderazgo.Capacidad de análisis y resolución de problemas.Organización y planificación.
Se ofrece:Incorporación en una empresa líder en el sector.Contrato sustitución larga duración con oportunidades de desarrollo profesional.Entorno dinámico y colaborativo.