¡ Estamos contratando!
Si no nos conoces, somos Voltereta ; una experiencia gastronómica que te hace viajar a distintos países del mundo cada vez que vienes a visitarnos. Es una forma de tener puertas a otros lugares del mundo y romper con tu rutina diaria sin salir de la ciudad.
Nuestra misión es emocionar a todas y cada una de las personas que vienen a visitarnos. Somos un equipo muy joven, aventurero y vivimos todo de forma apasionada; premiando el esfuerzo y la dedicación.Lo mejor de todo es que el viaje continua... Seguimos con las ganas de llevarlo mucho más allá. Por este motivo buscamos un/a Jefe/a de cocina especialista en sushi
Funciones :Gestión de pedidos.Realización y gestión de los inventarios.Realización de manera cualificada las funciones de planificación, organización, control y supervisión de todas las tareas propias del departamento de cocina.Asegurar el cumplimiento de los protocolos higiénico-sanitarios del departamento.Gestión y motivación de equipo Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio.Elaboración de horarios y gestión de vacaciones
Requisitos :Mínimo 5 años de experiencia demostrable como especialista en sushiMínimo 5 años de experiencia gestionando equiposDisponibilidad para trabajar en turnos partidosExperiencia liderando equipos ampliosPlanificación y organizaciónManejo de excel a nivel operativo
¿ Qué ofrecemos?
Buen ambiente de trabajoContrato IndefinidoJornada completaBeneficios de empresa
¡ Qué ganas de conocerte!
En Voltereta nos comprometemos con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de nuestros procesos de selección.