Descripción de la empresa Cervecería Raspón es un lugar donde podrás disfrutar de una excelente comida, cervezas bien servidas y sabores únicos de la región. Nos enorgullecemos en ofrecer mariscos frescos, tapas típicas alicantinas y productos de mercado de alta calidad. Cuidamos cada detalle, desde nuestros ingredientes locales hasta el trato cercano, desenfadado y amable que ofrecemos a todos nuestros clientes. Descripción del puesto Como Jefe de sala en Cervecería Raspón, serás responsable de la supervisión y coordinación de las operaciones diarias del restaurante. Entre tus tareas estarán la gestión del personal, asegurar un excelente servicio al cliente, y optimizar las ventas. Este puesto es de tiempo completo y se llevará a cabo de manera presencial en nuestra ubicación en Alicante. FUNCIONES PRINCIPALES: Dirigir el equipo de sala. Recepción de proveedores. Gestionar servicios de comidas y cenas. Atender a todos los clientes de acuerdo con los estándares de la cervecería. Planificar las actividades de acuerdo con las necesidades y la ocupación. Gestionar stocks e inventarios. Hacer las necesidades de compra de productos y equipamientos, Apoyar la contratación de los miembros del equipo. SU PERFIL Experiencia previa de (al menos) un año como Jefe de Sala. Conocimientos sólidos en atención al cliente y servicio de sala. Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alta demanda. Habilidad para liderar y motivar a un equipo de sala. Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene. Flexibilidad horaria para cubrir diferentes turnos, incluidos fines de semana y festivos. Otras habilidades valoradas incluyen liderazgo, capacidad de trabajo en equipo y una actitud proactiva. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y en crecimiento. Oportunidades de desarrollo profesional. Salario competitivo acorde a la experiencia.