Estamos buscando incorporar un/a Ayudante de Cocina para la red de residencias de personas mayores SENIORS, una organizacion dentro del Grupo Clariane.
Las Residencias de nuestro Grupo siempre se han caracterizado por el alto nivel tecnico y el trabajo en equipo, sobre la base de la cercania y el trato humano dispensado a residentes y familiares, asi como su participacion en Programas de Salud, Prevencion de enfermedades y Rehabilitacion.
Actualmente buscamos incorporar a este perfil en la residencia de SENIORS ubicada en Mallorca en la zona de Can Picafort.
Funciones:
* Elaboracion y condimentacion de las comidas, con sujecion al menu y regimenes alimentarios que propondra para su aprobacion a la direccion del centro y supervision del departamento medico.
* Supervisar los servicios ordinarios, especiales y extraordinarios que diariamente se comuniquen.
* Disponer entre el personal de cocina, el montaje de los carros con los menus elaborados.
* Vigilar el almacenamiento y control de los alimentos, mirando de suministrar los articulos de esta al almacen, vigilando su estado, que se encargara de sacar, a medida que se necesite para su confeccion de los diferentes servicios a realizar.
* Recontar las existencias con los administradores de los centros, comunicar a la direccion las faltas que vea y tener en cuenta que el personal a su cargo cumpla con su actividad profesional, vigilar tambien su higiene y su uniformidad.
* Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios del departamento tales como: bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, cortadoras, ollas, etc.
* Realizar todas aquellas funciones que, sin especificar, esten en consonancia con su lugar de trabajo y cualificacion profesional.
Requisitos:
* Formacion y experiencia en cocina.
Ofrecemos:
* Salario: segun convenio (1309,19 euros brutos/mes).
* Jornada de 8 a 20 con una hora y 15 minutos de descanso. Hay zona de descanso para el personal. Turnos de 3 a 4 dias por semana, dos fines de semana libres al mes completos.
* Incorporacion a empresa en gran expansion y con formacion continua.
* Tipo de contrato: indefinido.
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