En el Gran Asador Lecanda buscamos incorporar a nuestro equipo un sumiller con sólida experiencia y pasión por el mundo del vino.Buscamos un profesional que entienda el vino como parte esencial de la experiencia gastronómica, capaz de asesorar con criterio, transmitir conocimiento al cliente y acompañar nuestra propuesta culinaria con una selección y servicio del vino a la altura de nuestro proyecto. Experiencia mínima de 4 años como sumiller en restauración gastronómica o de alta cocina Amplios conocimientos en vinicultura y enologíaDominio del maridaje gastronómico aplicado a cocina de alto nivelConocimiento y aplicación de protocolos de servicio en salaPersona proactiva, con excelente presencia, gran saber estar y destacadas habilidades de comunicación con el clienteValorable formación específica en sumillería, enología o gestión de vinosAsesorar a los clientes en la elección de vinos, ofreciendo recomendaciones acordes al menú y a las preferencias del comensalRealizar el servicio profesional del vino en sala, garantizando una experiencia cuidada y acorde al nivel del establecimientoGestión de bodega: control de inventario, rotación de referencias y correcta conservación de los vinosColaboración activa con el equipo de sala para asegurar un servicio fluido y una experiencia gastronómica excelenteContrato indefinido en un proyecto gastronómico de prestigio.Integración en una plantilla profesional y apasionada por la gastronomía.Jornada completa en una de las zonas más exclusivas de Madrid&##Si buscas un proyecto serio, con nivel y recorrido, envíanos tu CV a:&##