¿Te apasiona el mundo hotelero y tienes experiencia en restaurantes u Hoteles como Chef?¿Has dirigido una cocina profesional? ¿Posees dotes de liderazgo?Si buscas un entorno de trabajo que promueva el crecimiento profesional y ofrezca oportunidades de desarrollo continuo, no dudes en inscribirte a la oferta y conocer más del proyectoDesde Grupo Adecco nos encontramos en búsqueda de un/una Chef altamente capacitado/a y con ganas de abordar un nuevo proyecto.Tus funciones serán:
- Encargado/a de administrar al personal de cocina, ejerciendo la función de liderazgo y mentoría.- Asegurar medios humanos y materiales necesarios para llevar a cabo su misión.- Elaboración de menús.- Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área.- Planificación del trabajo.- Supervisión de estándares de calidad.- Realizar breafings periódicos y dar soporte en necesidades formativas del equipo.- Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC- Gestión con proveedores.- Realización entrevistas para el personal de su equipo.- Llevar a cabo entrevistas específicas para vacantes dentro del departamento.- Dar órdenes explícitas para asegurar el servicio en tiempo y forma.- Llevar a cabo los escandallos de los platos.¿Qué ofrecemos?-Contratación de forma directa con la empresa.-Jornada completa-Tendrás la oportunidad de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento.-Salario acorde al puesto a tu valía.-Pertenecerás a un grupo donde el trabajo en equipo, la comunicación y la calidad son la base de su cultura de trabajo.Requisitos mínimosSe requiere;
- Al menos 2 años de experiencia como chef.- Pensamos en una persona con sus objetivos orientados hacia la calidad y servicio al cliente.-Disponibilidad para trabajar a turnos.- Capacidad de liderazgo.- Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC.- Certificado de manipulador de alimentos (Obligatorio)- Control y gestión de las partidas del caliente, frío, postres y desayunos.- Se valora especialidad en arroces y experiencia en hotel vacacional tipo buffet.Te Esperamos