- Identificación de las partes y despiece. - Deshuesado de las diferentes piezas resultantes del despiece en mesa - Pulido de grasa. - Transformación y embalaje de carga. Horario: De lunes a viernes. Turno 1: de 06:00 a 14:12. Turno 2: de 14:00 a 22:12 Duración: 6 meses (continuidad según desempeño) Jornada: Completa