Datos generales
Tipo de contrato Contrato fijo a tiempo parcial
Duración del contrato Más de 6 meses
Número de puestos 1
Categoría profesional Ayudantes y/o auxiliares
Lugar puesto de trabajo CC EL ZOCO, Municipio: Majadahonda, Provincia: Madrid, CP: 28220
Tipo de jornada laboral Parcial
Turnos: Turno mañana, Turno tarde, Turno partido
Observaciones jornada 30 HORAS SEMANALES DE LUNES A DOMINGO
Salario SEGUN CONVENIO
Funciones PERFIL
Experiencia mínima 1 año en puesto similar, preferiblemente en cadena de restauración organizada con operativa de pre elaboración y elaboración en el propio restaurante
Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.
Conocimientos de cocina y recetario básico.
Manejo de utensilios y equipamiento básico.
Actitud positiva.
Capacidad de trabajo en equipo.
DESCRIPCION DEL PUESTO
Deberá integrarse a un equipo de trabajo responsable de operar correctamente un Restaurante Tony Romas, siguiendo en todo momento los estándares operativos propios de la organización.
Preservar la correcta elaboración y presentación de los productos así como el uso y mantenimiento de los equipos e instalaciones.
PRINCIPALES FUNCIONES
- Conocer los productos a la venta, su elaboración, conservación y presentación.
- Conocer el equipamiento de cocina, su puesta en marcha, funcionamiento, limpieza y mantenimiento diario.
- Aplicación de las normas de higiene y manipulación de alimentos establecidas por Tony Roma's.
- Aplicación de los procesos operativos de cocinado y regeneración de producto según los estándares de Tony Roma's.
- Revisar antes del servicio el stock necesario así como la organización y limpieza de las diferentes partidas.
- Realización del checklist diario correspondiente a sus funciones.
- Encargarse del mantenimiento de las instalaciones asegurando en todo momento su limpieza y buen estado.
- Respetar y cumplir la normativa interna de Tony Roma's.
- Atender y completar los procesos de formación de personal de cocina en las diferentes partidas.
- Colaborar puntualmente con tareas que los Encargados de sala o cocina pudieran delegar si lo consideran necesario.
Ocupaciones solicitadas
- Ayudantes de cocina
Experiencia requerida: 6 Meses
Carnets profesionales
- MANIPULADOR ALIMENTOS RESTAURACIÓN
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