En
Grupo Ibersol
buscamos incorporar un/a
Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria
con experiencia
real en restauración / hostelería
, para liderar la seguridad alimentaria en un entorno operativo, dinámico y multisede.
No es un rol de despacho ni puramente documental.
Buscamos a alguien con foco en
operaciones, locales y prevención
, acostumbrado/a a trabajar con equipos de campo y a gestionar la seguridad alimentaria en el día a día del negocio.
* Liderar la
seguridad alimentaria
en nuestras marcas de restauración.
* Garantizar la correcta implantación y seguimiento del
APPCC en locales
.
* Coordinar
auditorías sanitarias
e internas.
* Gestionar incidencias, alertas alimentarias y planes de acción.
* Acompañar a
Operaciones y Managers
en la aplicación real de los estándares.
* Homologación y seguimiento de proveedores y productos.
* Impulsar una
cultura preventiva y orientada a negocio
.
¿Cuál es el perfil buscado?
+5 años de experiencia en
seguridad alimentaria en restauración, hostelería, colectividades o cadenas de restauración organizada
Experiencia práctica en
APPCC en entornos operativos (locales, cocinas, puntos de venta)
Formación en Nutrición, Biología, Farmacia o Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Visión operativa, capacidad de influencia y trabajo con equipos
Inglés intermedio (portugués valorable)
Qué ofrecemos
* Contrato indefinido
* Rol estratégico con impacto real en negocio
* Trabajo directo con Operaciones
* Entorno dinámico, multisede y en crecimiento
* Condiciones competitivas según experiencia aportada en el rol.
Interesados/as
: aplica directamente o escríbeme por privado a
Si te motiva formar parte de una marca con historia y propósito,
queremos conocerte