Proyecto gastronómico busca un/a Jefe/a de Hostess para liderar el equipo de recepción y reservas de un reciente concepto gastronómico en Madrid. El proyecto combina tradición, cultura y hospitalidad, ofreciendo una experiencia única al cliente nacional e internacional.
Funciones principales:
Supervisar y coordinar al equipo de hostess, asegurando la correcta atención al cliente desde la reserva hasta la llegada al restaurante.
Gestionar el sistema de reservas, control de aforo y listas de espera, garantizando la máxima ocupación y un flujo equilibrado de servicio.
Elaborar órdenes de servicio diarias, reflejando reservas, eventos y necesidades operativas de cada espacio.
Mantener una comunicación constante con los responsables de sala y cocina, anticipando ajustes en los turnos o cambios en la ocupación.
Actualizar y mantener la base de datos de clientes, incluyendo seguimiento de preferencias y hábitos de visita.
Colaborar en la planificación de eventos y experiencias gastronómicas, asegurando la correcta gestión de los tiempos y la acogida de invitados.
Asegurar la aplicación de los estándares de imagen, protocolo y atención al cliente definidos por la dirección.
Condiciones
Contrato fijo, con periodo de prueba inicial.
Jornada completa, con dos días libres semanales.
Incorporación a un proyecto de apertura sólido, con recorrido y proyección profesional.
Contexto de trabajo dinámico, orientado al servicio y con identidad madrileña.
Retribución competitiva, acorde con la experiencia y las responsabilidades del puesto.
Banda salarial texto oculto0€ brutos anuales