Catalina Grupo es una importante empresa dedicada al sector de la restauración con un total de 7 establecimientos en Sevilla Capital e inmersa actualmente en un fuerte proceso de expansión, con nuevos y ambiciosos proyectos para el año 2026 y 2027.
Contamos con un equipo de profesionales de dilatada experiencia y apasionados de su profesión.
Creemos firmemente que el éxito comienza con las personas, por eso nuestra política de RRHH se basa en fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador donde cada trabajador se sienta valorado y apoyado en su desarrollo profesional.
Nuestra misión, ofrecer experiencias gastronómicas que conecten de forma única con cada cliente, que dejen huella y reflejen la exquisita dedicación con la que cuidamos cada plato, cada espacio y sobre todo, a cada persona que nos elige.
Nuestra Visión consolidarnos como el grupo de restauración referente en Sevilla y fuera de ella, siendo valorados por nuestra excelencia gastronómica, exquisito servicio y capacidad para innovar sin perder nuestra esencia.
Actualmente nos encontramos en búsqueda de un/a Director/a Corporativo de Operaciones para liderar la operativa global de nuestro grupo.
La persona seleccionada tendrá un papel estratégico dentro de la empresa, liderando la operación integral de los distintos establecimientos del grupo y participando activamente en el desarrollo de nuevos proyectos vinculados a restauración y eventos premium.
Buscamos un perfil con visión global de negocio, fuerte capacidad operativa y experiencia real gestionando equipos, servicio, rentabilidad y estándares de calidad dentro del sector hospitality y restauración clásica.
¿Cuál serían tus funciones?
Liderar la operativa global de los establecimientos del grupo.
Supervisar a los directores de cada local y equipos operativos.
Garantizar la excelencia del servicio y experiencia del cliente.
Diseñar, implantar y supervisar los diferentes procedimientos y estándares operativos.
Gestionar la rentabilidad y eficiencia operativa de los negocios analizando los KPIS y resultados.
Optimizar procesos, organización y productividad.
Coordinar conjuntamente con RRHH las necesidades operativas y de personal.
¿Qué perfil buscamos?
Persona con una dilatada y sólida experiencia en la dirección de operaciones dentro del sector la restauración clásica y hospitality acostumbrada a trabajar en empresas de gran volumen y entornos exigentes.
Perfil muy operativo, resolutivo y orientado a resultados con una alta capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Alta orientación a excelencia operativa y experiencia de cliente.
Imprescindible nivel alto de Inglés.
¿Qué ofrecemos?
Incorporación a un grupo consolidado y en crecimiento.
Participación en un proyecto ambicioso y diferencial.
Retribución competitiva + variable.
Ambiente dinámico, profesional y orientado a la excelencia.
Queremos incorporar a una persona con visión, liderazgo y capacidad de ejecución, capaz de transformar la operación del grupo en una estructura sólida, eficiente y preparada para acompañar el crecimiento del proyecto.