Overview
¡Hola! 👋 ¿Eres un apasionado de la hostelería y buscas un nuevo reto? En Grupo Barbillón estamos emocionados por la próxima apertura de nuestro nuevo restaurante Ó, ubicado en LA FINCA, Pozuelo de Alarcón. 🌳✨ Buscamos un/a JEFE/A DE COCINA con ganas de unirse a nuestro equipo y ayudarnos a crear experiencias gastronómicas inolvidables.
Responsibilities
* Gestión de Cocina: Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y la entrega de platos de alta calidad.
* Control de Calidad: Asegurar que todos los platos cumplan con los estándares de calidad y presentación de Grupo Barbillón.
* Cumplimiento de Normativas: Implementar y supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, incluyendo el sistema APPCC.
* Gestión de Stock e Inventario: Controlar y gestionar el stock de ingredientes, velando por la utilización óptima y la minimización de desperdicios.
* Liderazgo de Equipos: Entrenar, motivar y dirigir al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de alta motivación.
* Colaboración Interdepartamental: Trabajar de la mano con otros departamentos (como el de servicio al cliente y la dirección) para asegurar una experiencia integral y satisfactoria para el cliente.
Qualifications
* Experiencia demostrable de al menos 2 años como jefe/a de cocina o similar. 🥇
* Pasión por la gastronomía y el buen servicio. ❤️
* Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. 🗣️
* Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta demanda. 🏃♀️
* Disponibilidad inmediata para empezar esta emocionante aventura. 🗓️
* Jornada completa. ⏰
* Actitud positiva y muchas ganas de aprender y crecer con nosotros. 🌱
Offer
* La oportunidad de formar parte de un proyecto nuevo y emocionante en una ubicación privilegiada. 📍
* Un contrato estable y una jornada completa. 🤝
* Salario competitivo acorde a tu experiencia. 💰
* Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional dentro del grupo. 🎓
* Un ambiente de trabajo dinámico, joven y divertido. 🎉
* Si te identificas con esta oferta y estás listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera profesional, ¡queremos conocerte! Únete a la familia de Grupo Barbillón y ayúdanos a hacer de La Finca un referente gastronómico. ¡Te esperamos! 😄
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