We are hiring a hardworking Jefe/a de Sala to join our vibrant team at Linking Talent in Aínsa-Sobrarbe, Huesca.
Growing your career as a Full Time Jefe/a de Sala is a great opportunity to develop useful skills.
If you are strong in creativity, adaptability and have the right initiative for the job, then apply for the position of Jefe/a de Sala at Linking Talent today!
Buscamos un/a Jefe/a de Sala para restaurante con concepto gastronómico “Natural Food”, que gira en torno a la comida natural y los productos ecológicos, promoviendo un estilo de vida natural y saludable.
Restaurante perteneciente a empresa ganadera y carnicera que cuenta con sus propias granjas y huerta ecológica; con un concepto de “laboratorio experimental”, en el que se van probando productos, recetas y diferentes conceptos para seguir desarrollando nuevos modelos de restauración sostenible.
Restaurante en continuo cambio y con procesos de mejora, por ello buscamos personas curiosas, con inquietudes y que disfruten aprendiendo y probando.
Funciones principal es:
- Elaborar cuadrantes de horarios y gestión de vacaciones.
- Realizar inventario mensual.
- Motivar y fomentar el máximo rendimiento de los empleados a su cargo.
- Seleccionar, formar y gestionar la plantilla con sus respectivas funciones.
- Planificar y gestionar los pedidos, control de stock, consumo ...
- Supervisar los pedidos y comprobación de albaranes.
- Gestión de reservas.
- Realizar los ingresos al banco.
- Planificación semanal y diaria con tareas de preparación, servicio y post-servicio.
- Realizar los cuadrantes de caja y cierre de turno.
Se requiere:
- Formación en hostelería.
- Capacidad comercial, de gestión de equipos y de organización.
- Capacidad de autocontrol, flexibilidad y orientación a resultados.
- Manejo de hojas de cálculo, TPV, softwares de gestión de reservas, de pedidos y compras, etc.
- Sensibilidad hacia los productos ecológicos o que quieran aprender más sobre ellos.
- Habilidades comerciales, comunicativas y de orientación al cliente y a resultados.
Se valorará:
- Experiencia como encargado de sala, responsable de turno o jefe de equipo en servicios de más de 80 comensales.
- Experiencia en atención al cliente en francés y/o inglés.
- Conocimientos del mundo del vino.
- Dinamismo, flexibilidad y capacidad de aprendizaje ante la posibilidad de formar parte de una empresa con diferentes áreas de negocio que interactúan entre sí (ganaderías, carnicerías, huerta ecológica, centro logístico, fábrica de hamburguesas, secadero, restaurante…).
Posibilidad:
- Restaurante de comida ecológica.
- Comida sana a todos los niveles, un lugar donde aprender y otorgar un servicio con un alto valor añadido a la salud y bienestar de las personas que nos visiten.
- Ofrecemos clases de gimnasia de mantenimiento y yoga virtuales todas las semanas para nuestros trabajadores.
Benefits of working as a Jefe/a de Sala in Aínsa-Sobrarbe, Huesca:
● Excellent benefits
● Opportunities to grow
● Advantageous package