**Descripción**:
Desde Singularis, la división de catering de autor para espacios y eventos, de Serunión (empresa de restauración colectiva), buscamos incorporar Maître con experiencia consolidada, para trabajar en La Rioja, cubriendo diferentes tipos de eventos.
FUNCIONES
* Planificar, organizar, desarrollar y gestionar las actividades/servicio del Restaurante y Eventos.
* Coordinar y supervisar la prestación de servicios de comida y/o bebida para conseguir el máximo nivel de calidad en el servicio a los clientes.
* Supervisar y dirigir el servicio de las mesas atendiendo a las necesidades del cliente, asesorándole y promocionando la venta.
* Coordinar la cocina con la sala.
* Realización de pedidos y gestión de proveedores.
* Realizar inventario de material, gastronomía y bodega.
* Mantener relaciones directas con los clientes y proveedores de las materias primas utilizadas.
* Gestionar el personal para garantizar una buena calidad en el servicio y en la planificación de eventos.
* Elaborar cuadrantes de turnos y vacaciones considerando la ocupación del restaurante.
* Formar a los camareros.
* Planificar y organizar su área.
* Llevar a cabo la gestión económica del área.
* Organización y planificación de eventos.
* Gestionar la bodega de vinos y otras bebidas.
OFRECEMOS
* HORARIO: Se requiere flexibilidad de cambio de horario, ya que se trabajará para eventos en diferentes zonas de La Rioja, por lo que el horario variará en función del evento.
* LUGAR DE TRABAJO: La Rioja
Requisitos
* Licenciado/a, Diplomado/a, Graduado/a en Turismo o relacionado con Hostelería.
* Imprescindible dominio alto de inglés, castellano y catalán.
* Capacidad organizativa.
* Habilidades para motivar y dirigir al personal.
* Experiencia en restauración y eventos, y en el trato con el público, con aptitudes para la comunicación verbal y escrita.
* Buena presencia.
* Se valorará conocimiento de vinos.
Para estar al tanto de los últimos empleos, escribe tu dirección de correo electrónico: [e405] | maitre para eventos en La Rioja #J-18808-Ljbffr