¡Estamos contratando!
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Si no nos conoces, somos Voltereta ; una experiencia gastronómica que te hace viajar a distintos países del mundo cada vez que vienes a visitarnos. Es una forma de tener puertas a otros lugares del mundo y romper con tu rutina diaria sin salir de la ciudad.
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Nuestra misión es emocionar a todas y cada una de las personas que vienen a visitarnos. Somos un equipo muy joven, aventurero y vivimos todo de forma apasionada; premiando el esfuerzo yla dedicación.
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Lo mejor de todo es que el viaje continua... Seguimos con las ganas de llevarlo mucho más allá. Por este motivo buscamos un/a Jefe/a de cocina especialista en sushi
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Funciones
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Gestión de pedidos.
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Realización y gestión de los inventarios.
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Realización de manera cualificada las funciones de planificación, organización, control y supervisión de todas las tareas propias del departamento de cocina.
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Asegurar el cumplimiento de los protocolos higiénico-sanitarios del departamento.
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Gestión y motivación de equipo Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
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Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio.
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Elaboración de horarios y gestión de vacaciones
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Requisitos
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Mínimo 5 años de experiencia demostrable como especialista en sushi
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Mínimo 5 años de experiencia gestionando equipos
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Disponibilidad para trabajar en turnos partidos
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Experiencia liderando equipos amplios
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Planificación y organización
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Manejo de excel a nivel operativo
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¿Qué ofrecemos?
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Buen ambiente de trabajo
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Contrato Indefinido
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Jornada completa
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Incentivos de empresa
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¡Qué ganas de conocerte!
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En Voltereta nos comprometemos con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de nuestros procesos de selección.