Empresa del sector de la Hostelería, requiere incorporar a su plantilla un/a Jefe de Mantenimiento cuyo objetivo principal es Garantizar el funcionamiento óptimo, preventivo y correctivo de toda la maquinaria de cocina, sistemas de refrigeración, flota de transporte y la infraestructura de la planta,
La información a continuación detalla los requisitos del puesto, la experiencia esperada del candidato y las cualificaciones correspondientes.
Funciones:
-Plan de Mantenimiento Preventivo: Diseñar y ejecutar el calendario de revisiones para hornos industriales, marmitas, túneles de lavado y abatidores de temperatura.
-Cadena de Frío: Supervisar críticamente las cámaras frigoríficas y camiones refrigerados para evitar la pérdida de materia prima.
• Reparaciones de Emergencia: Coordinar intervenciones rápidas (mantenimiento correctivo) para minimizar tiempos de inactividad en horas pico de producción.
•Gestión Administrativa
•Control de Stock: Gestionar el inventario de repuestos y herramientas.
Proveedores externos: Negociar contratos de servicios especializados (extintores, control de plagas, ascensores, climatización).
•Presupuesto: Optimizar los costos de reparación y consumo energético.
•Seguridad y Calidad
Horario:
El horario habitual es de 7 a 15. En temporada, el horario puede variar y ser flexible.
Requisitos:
•Educación: Ingeniería Técnica Industrial, Ciclo Formativo de Grado Superior en Mantenimiento Electromecánico o similar.
•Experiencia: Mínimo 3 a 5 años en posiciones similares, preferiblemente en el sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering) o industria alimentaria. xsgfvud
•Competencias Técnicas (Hard Skills)
•Conocimientos sólidos en electricidad industrial, fontanería y climatización.
•Experiencia en frío industrial (Gases refrigerantes, compresores