Dirigir de forma integral la unidad de negocio de ajo fresco y procesado, asegurando la eficiencia de los procesos de producción, pelado, envasado y comercialización tanto a nível nacional como internacional.Responsabilidades clave: ** **
**Coordinar todas las etapas: producción, compra, pelado, almacenamiento, distribución. **Gestionar el funcionamiento de la planta de pelado y procesado (personal, turnos, calidad). ** **
**Establecer y supervisar los protocolos de calidad y trazabilidad.**Velar por el cumplimiento de plazos de entrega y márgenes comerciales. ** **
**Supervisar el cumplimiento de normativas sanitarias y de exportación. ** Coordinar con el área de logística y transporte la distribución del producto. ** **
**Realizar informes periódicos al Director General sobre evolución de la unidad.**
**Perfil competente requerido**:Formación: ADE con experiência sectorial o Ingeniería Agrónoma y/o Industrial ** **
**Experiência: Mínimo 5 años en producción o gestión industrial agroalimentaria (preferencia en ajo, cebolla o productos similares). **
Conocimiento de procesos de pelado mecánico/manual, conservación y logística. ** **
**Capacidad de liderazgo operativo, planificación de equipos y visión de mejora continua. **
Habilidad para coordinar producción con demanda comercial (flexibilidad operativa). ** **
**Se valorará conocimiento en mercados exteriores y certificaciones internacionales.**
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Sueldo: 45.000,00€-50.000,00€ al año
Horario:
- De lunes a viernes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial