Resumen del Puesto
Buscamos un/a Director/a de Hotel con alta capacidad de liderazgo y visión estratégica para gestionar un reconocido hotel vacacional.
Los candidatos deben tomarse el tiempo de leer atentamente todos los elementos de este anuncio de empleo. Por favor, envíen su solicitud sin demora.
Responsabilidades Principales
* Gestión Operativa y Coordinación: Supervisar y coordinar el funcionamiento diario de todos los departamentos (Recepción, Pisos, Mantenimiento, Animación, A&B).
* Gestión de Alimentos y Bebidas (A&B): Supervisión directa del departamento de cocina y restauración, garantizando la rentabilidad, la calidad del servicio y la innovación gastronómica.
* Control de Calidad y Normativa: Asegurar el cumplimiento de las normativas de Sanidad (APPCC) y seguridad alimentaria.
* Gestión y seguimiento de inspecciones de Turismo y organismos oficiales.
* Coordinación y supervisión de las inspecciones reglamentarias de seguridad técnica (OCAS).
* Gestión Económica: Control de presupuestos, gestión de costes (P&L), optimización de ingresos y cumplimiento de KPIs.
* Recursos Humanos: Liderar, motivar y desarrollar al equipo humano del hotel, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
* Atención al Cliente: Garantizar la máxima satisfacción del huésped, gestionando activamente la reputación online y la resolución de incidencias.
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