VACANTE : DIRECTOR DE RESTAURANTE – CASA LEOPOLDO (GRUPO BANCO DE BOQUERONES)
Ubicación :
Barcelona
Incorporación :
Inmediata
Tipo de contrato :
Jornada completa
Condiciones :
Condiciones competitivas
Sobre Nosotros :
Casa Leopoldo es un restaurante icónico en Barcelona, parte del Grupo Banco de Boquerones, con una propuesta gastronómica que combina tradición y excelencia en el servicio.
¿A quién buscamos?
Buscamos un profesional con al menos 5 años de experiencia en dirección de restaurantes, habilidades en gestión de equipos, control de costes y excelencia en el servicio. Alguien con visión estratégica, pasión por la hostelería y capacidad de adaptación a un entorno dinámico.
Requisitos :
* Mínimo 5 años de experiencia como Director o Gerente en restaurantes de nivel medio-alto.
* Experiencia en gestión de equipos, formación de personal y liderazgo motivacional.
* Capacidad para implementar y supervisar protocolos de servicio, atención al cliente y estándares de calidad.
* Experiencia en gestión de reservas, eventos y relaciones con clientes.
* Capacidad de trabajar con herramientas de gestión y software de hostelería.
* Orientación comercial para potenciar la facturación y la reputación del restaurante.
* Conocimientos en normativa sanitaria y seguridad alimentaria.
* Disponibilidad para trabajar en horarios propios de la restauración.
Funciones y Responsabilidades :
* Gestión integral del restaurante, asegurando la rentabilidad y eficiencia operativa.
* Supervisión y formación del equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo.
* Garantizar una experiencia excepcional al cliente, asegurando altos estándares de servicio.
* Coordinación con el equipo de cocina y sala para optimizar la operativa diaria.
* Supervisión de reservas, eventos y relaciones públicas del restaurante.
* Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria y seguridad en el trabajo.
¿Qué ofrecemos?
Formar parte de un grupo gastronómico en plena expansión, con un ambiente de trabajo profesional y cercano. Condiciones económicas competitivas, acorde a la experiencia y responsabilidades. Oportunidad de liderar un restaurante emblemático con gran reconocimiento en Barcelona. Posibilidades de crecimiento dentro del grupo.
Si eres un profesional con pasión por la hostelería, visión estratégica y capacidad de liderazgo, ¡queremos conocerte!
Envía tu CV a :
CasaLeopoldo #BancoDeBoquerones #OfertaDeEmpleo #DirectorDeRestaurante #Hostelería #Barcelona
J-18808-Ljbffr
#J-18808-Ljbffr