P ¿Te motiva garantizar la calidad y la eficiencia en un entorno de producción? /ppbr/ppb ¿Cuál será tu misión? /b /ppCoordinar, supervisar y optimizar los procesos de producción de las secciones bRetail /b y bBurger /ben una empresa cárnica ubicada en Colmenar del Arroyo, Madrid, garantizando la calidad del producto final, el cumplimiento de las normativas y el desarrollo del equipo humano. /ppbr/ppb ¿Qué se hace en cada sección? /b /pullibSección Burger: /b zona dedicada a la belaboración y producción de carne picada y hamburguesas /b, siguiendo las fichas técnicas, estándares de calidad y tiempos de producción establecidos. /lilibSección Retail: /b área donde se bpreparan, transforman y envasan los productos cárnicos destinados al punto de venta final /b, cuidando presentación, trazabilidad y seguridad alimentaria. /li /ulpbr/ppb⚙️ ¿Cuáles serán tus principales responsabilidades? /b /pulliSupervisar los procesos productivos en ambas secciones, asegurando el cumplimiento de fichas técnicas y planes de fabricación. /liliControlar la btrazabilidad, calidad y seguridad alimentaria /b en todo momento. /liliDetectar y resolver anomalías o no conformidades durante la producción. /liliGestionar el equipo humano: organización de turnos, asignación de tareas, control de ausencias y desarrollo de competencias. /liliVelar por el cumplimiento de las bBPM, PRL, Food Defense /b y las políticas internas de la empresa. /liliCoordinarte con bMantenimiento y Calidad /b para garantizar la continuidad y eficiencia del proceso. /liliFomentar un bentorno de trabajo seguro, colaborativo y positivo /b, promoviendo el respeto, la igualdad y el compromiso con la mejora continua. /li /ulpbr/ppb /p /b