Garantizar la correcta ejecución de los procedimientos de limpieza en las instalaciones, especialmente en áreas de producción, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Asegurar que el equipo de limpieza opere de manera eficiente, segura y conforme a los estándares de calidad establecidos por la empresa.
Formación y Conocimientos Técnicos:
* Experiencia comprobada en supervisión de limpieza industrial, preferiblemente en el sector alimentario.
* Conocimiento sólido de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC, BRC, IFS, entre otras).
* Manejo adecuado de productos de limpieza específicos para la industria alimentaria.
* Uso y mantenimiento básico de equipos y maquinaria de limpieza industrial.
* Habilidades de Gestión y Supervisión:
* Coordinación y liderazgo de equipos de trabajo en distintos turnos.
* Planificación y organización eficiente de tareas de limpieza según cronogramas productivos.
* Control de inventario de productos y herramientas de limpieza.
* Supervisión del cumplimiento estricto de los protocolos de limpieza y seguridad.
* Gestión de incidencias operativas y resolución de imprevistos.
* Gestión del personal a cargo: control de asistencia, cobertura por vacaciones y ausencias, capacitación operativa.
Habilidades Personales:
* Alta atención al detalle para verificar el cumplimiento de los estándares de limpieza.
* Capacidad para resolver problemas en tiempo real y tomar decisiones bajo presión.
* Comunicación efectiva y colaboración con áreas de producción, mantenimiento y calidad.
* Responsabilidad, compromiso y ética profesional enfocados en la seguridad del producto.
Condiciones y Requisitos Laborales:
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y horarios flexibles, incluidos fines de semana si es necesario.
* Capacidad para supervisar trabajos en ambientes exigentes, incluyendo zonas frías o húmedas.
* Buena condición física para recorridos constantes dentro de planta.
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