En nuestro
Compruebe que cumple con los requisitos de habilidades para este puesto, así como con la experiencia asociada, y luego envíe su CV a continuación.
grupo de hostelería en expansión, con distintos centros y formatos como restaurantes, hamburgueserías, cafeterías, pubs… buscamos a un/a
Jefe/a de Operaciones
para liderar y coordinar la actividad diaria de
varios centros, asegurando el correcto funcionamiento operativo, la rentabilidad de los locales y la excelencia en el servicio al cliente.
Buscamos a una persona con visión global, liderazgo y experiencia en gestión de equipos y operaciones en hostelería, capaz de acompañar a los responsables de cada centro y hacer crecer el proyecto.
Tareas
Supervisión y coordinación de la
operativa diaria de varios locales .
Liderazgo y seguimiento directo de los
Jefes de Sala / Jefes de Coina / Responsables de centro .
Asegurar el cumplimiento de los
estándares de calidad, servicio y marca
en todos los establecimientos.
Control y optimización de
costes, ratios, productividad y resultados .
Organización de turnos, apoyo en la planificación de personal y cobertura de necesidades operativas.
Análisis de incidencias y resolución de problemas operativos.
Coordinación con cocina, dirección y otros departamentos del grupo.
Implantación de procedimientos, mejoras operativas y buenas prácticas.
Formación, motivación y acompañamiento de los equipos de sala y responsables.
Requisitos
Persona
líder, organizada, resolutiva y comunicativa, con clara orientación a resultados y al cliente.
Mínimo 2 años de experiencia
en puestos de responsabilidad en hostelería (Jefe de Operaciones, Director/a de restaurante, Responsable de zona o similar).
Experiencia demostrable en
gestión de varios equipos y/o varios locales .
Capacidad de análisis, toma de decisiones y trabajo bajo presión.
Alta implicación, visión global del negocio y mentalidad de mejora continua.
Dominio alto de herramientas ofimáticas.
Experiencia en hostelería.
Disponibilidad y transporte para desplazarse entre los distintos centros.
Beneficios
Puesto estable, con
incorporación inmediata .
Jornada completa y proyección
Retribución: 29.000€ – 34.000€ brutos anuales.
Proyecto estable dentro de un
grupo de hostelería en crecimiento y expansión .
Posibilidades reales de desarrollo profesional
y crecimiento dentro del grupo.
Autonomía, responsabilidad y participación en la toma de decisiones. xpzdshu
Buen ambiente de trabajo
y equipo comprometido.
Si buscas un proyecto sólido donde aportar tu experiencia, liderar equipos y crecer profesionalmente dentro de un grupo en expansión,
queremos conocerte .
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